Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

No ratings

Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

8 μερίδες

Ingredients

Βάση

καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
80 γρ.
ηλιόσπορους
60 γρ.
κακάο, άγλυκο
25 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
70 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
70 γρ.

Γέμιση

φύλλα ζελατίνης (12 γρ.), μουλιασμένα σε κρύο νερό και μετά στραγγισμένα
6
καφέ, έτοιμο ζεστό, δυνατό (4 φλιτζανάκια εσπρέσο)
200 γρ.
τυρί κουάρκ (βλ. συμβουλή), καλά στραγγισμένο
500 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
μέλι
100 γρ.
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

κακάο, άγλυκο
10 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
σιρόπι αγαύης (βλ. συμβουλή)
50 - 100 γρ.
50 - 100 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16.3 g

Calories 1713 kJ / 409 kcal

Fat 29.43 g

Fibre 3.88 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς Ζάχαρη 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο

11 h

Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων

10 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

40 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Σορμπέ φρούτων

5 min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 min

Παγωτό καϊμάκι

11 h 30 min

Παγωτό σοκολάτα-μπανάνα-αμύγδαλο

12 h 10 min

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 h

Νηστίσιμες πραλίνες σοκολάτας

1 h 10 min

Βίγκαν μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια

2 h 45 min

Τιραμισού με κόκκινα φρούτα και λευκή σοκολάτα

3 h 15 min

Show all