Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

Τσίζκεϊκ με καφέ (χωρίς ζάχαρη)

No ratings

Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

8 μερίδες

Ingredients

Βάση

καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
80 γρ.
ηλιόσπορους
60 γρ.
κακάο, άγλυκο
25 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
70 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
70 γρ.

Γέμιση

φύλλα ζελατίνης (12 γρ.), μουλιασμένα σε κρύο νερό και μετά στραγγισμένα
6
καφέ, έτοιμο ζεστό, δυνατό (4 φλιτζανάκια εσπρέσο)
200 γρ.
τυρί κουάρκ (βλ. συμβουλή), καλά στραγγισμένο
500 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.
μέλι
100 γρ.
100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

κακάο, άγλυκο
10 γρ.
βούτυρο
50 γρ.
σιρόπι αγαύης (βλ. συμβουλή)
50 - 100 γρ.
50 - 100 γρ. σιρόπι σφενδάμου

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 16.3 g

Calories 1713 kJ / 409 kcal

Fat 29.43 g

Fibre 3.88 g

Carbohydrates 20.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς Ζάχαρη 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40 min

Μπουρέκια με αναρή

2 h

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 h 30 min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4 h 15 min

Λουκουμάδες

2 h 25 min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 min

Γλύκισμα με αναρή

5 h 30 min

Αμυγδαλωτά

35 min

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 h 30 min

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Show all