Éclairs salados

Éclairs salados

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

20 pieza

Ingredients

Relleno de jamón e higos

100 g de jamón serrano
100 g de queso azul queso roquefort
100 g de queso crema
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de manzana y salmón

80 g de cebolla morada
100 g de manzana verde
1 limón amarillo ralladura
50 g de jugo de limón amarillo
150 g queso crema

Masa choux

120 g agua
120 g leche
120 g de mantequilla
½ cdita sal
240 g harina de pan
semillas de ajonjolí, blancas qb p/ sprig
4 huevo vencido

Asamblea

150 g higo cortado en trozos pequeños
5 ramita tomillo, fresco
10 g eneldo fresco
100 g salmón ahumado cortar en tiras

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 383.1 mg

Protein 7.4 g

Calories 882.2 kJ / 210.8 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 13.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Éclairs 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Hamburguesa trufada

40 min

Gomitas potenciadoras de la belleza

1 h

Conejitos rellenos de ensalada de huevo

1 h

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 min

Barks de yogur congeladas

3 h

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min

Bolitas de Chocolate Dubai

1 h

Barritas de coco sin horno

15 min

Snack pre-entreno de dátil y chocolate

15 min

Barras crujientes de quinoa inflada, almendra y miel

10 min

Mini tartas árbol de Navidad

40 min

Bollos calavera

5 h

Show all