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Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas

Gazpacho de tomate e cerejas com croutons de ervas
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Prep. 15 min
Total 20 min
6 porções
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Ingredients

  • manjericão fresco apenas folhas
    6 talos de
  • orégano seco
    1 c. chá de
  • dente de alho
    1
  • azeite de oliva extra virgem
    70 g
  • pão em cubos
    80 g
  • tomate italiano em pedaços (ver dicas)
    700 g
  • cerejas frescas e sem caroços
    250 g
  • cebolinha em pedaços
    30 g
  • pepino descascado e sem sementes
    30 g
  • pimentão vermelho sem casca e sem sementes
    30 g
  • cubos de gelo
    100 g
  • vinagre de maçã ou outro da sua preferência
    20 g
  • sal
    1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 421.2 mg
Protein 2.7 g
Calories 800.4 kJ / 191.3 kcal
Fat 12.5 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 18.9 g

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