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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ghirlanda di bignè natalizia
Prep. 45 min
Total 1 h 30 min
10 porzioni
Ingredients
Crema pasticciera
-
750 g di latte
-
190 g di zucchero
-
60 g di amido di riso60 g di farina tipo 00
-
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale3 stecche di vaniglia i semini estratti
-
10 tuorli
Pasta Choux
-
300 g di acqua
-
160 g di burro a pezzi
-
2 pizzichi di sale
-
4 cucchiaini di zucchero (optional)
-
240 g di farina tipo 00
-
6 uova (da 55-60 g circa)
Terminare la preparazione
-
150 g di cioccolato fondente a pezzi
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
131.1 mg
Protein
13.6 g
Calories
2230.1 kJ /
533 kcal
Fat
29.2 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
15.9 g
Carbohydrates
53.5 g
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