Crostata al cioccolato con crema al pistacchio

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Prep. 35 min

Total 4 h 45 min

8 porzioni

Ingredients

50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
300 g di noci pecan
50 g di cacao amaro in polvere
50 g di sciroppo di acero
200 g di crema spalmabile al pistacchio
160 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
80 g di latte
5 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 albumi
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porzioni

Sodium 1696.1 mg

Protein 99 g

Calories 20690.6 kJ / 4945.2 kcal

Fat 387.7 g

Fibre 66.6 g

Saturated Fat 82.8 g

Carbohydrates 325.4 g

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