Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer

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Prep. 10 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
30 g
Knoblauchzehe klein
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
½
Möhren in Stücken (ca. 3 cm)
75 g
Butter in Stücken
10 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Orangensaft
50 g
Gemüsefond (siehe Tipp)
180 g
Sahne
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2.5 g

Calories 860.5 kJ / 205.7 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 21 g

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