Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

4.4 10 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porcje

Ingredients

Wegański „parmezan”
  • 50 g migdałów, blanszowanych
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 1 łyżka płatków drożdżowych
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
Pełnoziarniste spaghetti z pesto z awokado
  • 350 - 400 g makaronu, suchego, typu spaghetti pełnoziarnistego
  • woda ilość do gotowania makaronu
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
  • 20 g liści bazylii, świeżych
  • 2 ząbki czosnku
  • 320 g awokado dojrzałego, pokrojonego na kawałki
  • 30 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 g pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
  • 100 g kukurydzy, konserwowej odsączonej

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 607.5 mg
Protein 21.3 g
Calories 3043 kJ / 727.3 kcal
Fat 33.2 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 4.7 g
Carbohydrates 91.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all