Bâtonnets croustillants

3.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais effeuillé
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (3-4 cm)
50 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail coupée par deux
100 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de courgettes en morceaux (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de flocons d'avoine
4 pincées de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 œufs moyens (53-63 g) battus
100 g de panure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1117 mg

Protein 18 g

Calories 1606 kJ / 384 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Malicieusement cachés. Des légumes pour les petits gourmets 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto aux bolets

45 min

One-Pot aux gnocchis

40 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Risotto au citron et épinards

30 min

Purée Parmentier nature

55 min

Galettes de légumes multicolores

20 min

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 godz. 45 min

Croûtes au fromage au four

35 min

Potée de riz à la courge (2 portions)

50 min

Croustade aux champignons

1 godz. 15 min

Bowl végane aux pois chiches et sauce aux cacahuètes

50 min

Show all