Bâtonnets croustillants

2.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais effeuillé
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (3-4 cm)
50 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail coupée par deux
100 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de courgettes en morceaux (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de flocons d'avoine
4 pincées de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 œufs moyens (53-63 g) battus
100 g de panure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1117 mg

Protein 18 g

Calories 1606 kJ / 384 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Malicieusement cachés. Des légumes pour les petits gourmets 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Légumes sautés (style asiatique)

10 min

Risotto rapide

No ratings

Salade de lentilles aux aubergines

40 min

Curry de légumes à l'indienne

1 h 10 min

Dhal à la noix de coco

25 min

One-Pot aux gnocchis

40 min

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50 min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30 min

One pot à la grecque

30 min

Purée Parmentier nature

55 min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25 min

Ramen aux œufs

45 min

Show all