Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.4 10 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Sauce aux radis

160 g de radis rouges lavés
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
10 g de moutarde (1 c. à café env.)
25 g de vinaigre de vin blanc
35 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
15 g de câpres au vinaigre, marinées saumurées, égouttées

Burgers aux brocolis

460 g d'eau
500 g de brocolis en bouquets
70 g d'amandes entières, émondées entières
30 g de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
20 g de panure végétalien
30 g de flocons d'avoine
1 c. à café de sel fin
¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
huile végétale pour la friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magie végane 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Risotto rapide

Brak ocen

Galettes de légumes multicolores

20 min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50 min

Rigatoni et sauce aux poivrons

30 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 godz. 45 min

Dal à la courge

30 min

Risotto aux bolets

45 min

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1 godz.

Chou chinois sauté

20 min

Dhal à la noix de coco

25 min

Ramen aux œufs

45 min

Show all