Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

4.2 38 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Mangold-Joghurt-Sauce

Knoblauchzehen
2
Mangold-Blätter in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Naturjoghurt
500 g
Salz
1 TL

Köfte und Butter-Chili-Sauce

Kichererbsen, getrocknet
160 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Olivenöl
25 g
Wasser
580 g
Rinderhackfleisch
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin) (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Mehl zum Bemehlen der Köfte
Chiliflocken (Pul Biber)
1 TL
Butter
2 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 26 g

Calories 2703 kJ / 645 kcal

Fat 44 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Merhaba Türkiye! 11 Recipes
Germany

Merhaba Türkiye! 11 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1 h

Coq au vin

2 h

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 h 20 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 h 20 min

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2 h 30 min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1 h 40 min

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

9 h 50 min

Ofenhähnchen mit Mango-Zucchini-Sauce

35 min

Feuerbällchen mit Kräuterquark

1 h 45 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Currywurst-Ragout

40 min

Show all