Cashew-Hähnchen

Cashew-Hähnchen

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Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen

Ingredients

  • Knoblauchzehen
    3
  • rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    1
  • Sesamöl
    20 g
  • Zwiebel geachtelt
    1
  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1,5 cm)
    500 g
  • Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)
    100 g
  • Sojasauce
    15 g
  • Austernsauce
    20 g
  • Fischsauce
    5 g
  • brauner Zucker
    10 g
  • Speisestärke
    1 TL
  • rote Paprika in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Cashewkerne
    100 g
  • Koriander, frisch (optional) zum Bestreuen

Nutrition per 1 Portion

Calories 394 kcal / 1647 kJ
Protein 35 g
Fat 20 g
Carbohydrates 21 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 3.5 g
Sodium 523 mg

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