Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

4.7 30 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Peras salteadas

400 g de pera (sin piel y sin semillas) en trozos de 3-4 cm
20 g de mantequilla
30 g de azúcar

Corona

1 pera
20 - 30 g de zumo de limón
250 g de masa de hojaldre extendida, redonda
100 - 150 g de queso gorgonzola en trozos
1 huevo batido
8 nueces en mitades
8 - 10 ramitas de romero fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 295.1 mg

Protein 6.8 g

Calories 1202 kJ / 287 kcal

Fat 18.9 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 9.2 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de dátiles y beicon

1 h

Hornazo de Salamanca

50 min

Hojaldre de setas y beicon

1 h

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Pizza diávola

2 h 15 min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1 h

Pizza cuatro quesos

1 h 30 min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3 h 40 min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1 h

Calzone Napolitano

1 h 40 min

Gözleme de cordero con espinacas, berenjena y feta

2 h

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45 min

Show all