Rösti vodese à la Papet Vaudois

No ratings

Prep. 40 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di patate, a pasta gialla densa cotte e sbucciate, del giorno prima
3 cucchiai di burro chiarificato
2 ¼ cucchiaini di sale
20 g di olio vegetale
350 g di porri a fette (circa 1 cm)
150 g di panna intera
15 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua bollente

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 3684.5 mg

Protein 29.8 g

Calories 8632.6 kJ / 2063.2 kcal

Fat 116.3 g

Fibre 29.3 g

Saturated Fat 61.2 g

Carbohydrates 240.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

Brak ocen

Mac and Cheese vegano al forno

5 godz.

Omelette dei supereroi

Brak ocen

Padella di verdure alla mediterranea

Brak ocen

Wrap con moussaka

50 min

Manti vegan

Brak ocen

Frittata alla caprese

Brak ocen

Casseruola di riso con mele

Brak ocen

Torta salata ai piselli

50 min

Padella di verdure alla mediterranea

30 min

Spaghetti al ragù di nocciole

30 min

Curry panang

45 min

Show all