Skip to main content Search

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
  • 3 c. à soupe de beurre à rôtir
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 200 g d'eau
  • 750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
  • 2 pincées de safran
  • 20 g de jus de citron
  • 15 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 1153.3 mg
Protein 25.1 g
Calories 2998.1 kJ / 716.6 kcal
Fat 37.1 g
Fibre 11.7 g
Saturated Fat 21.5 g
Carbohydrates 75.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonaux 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

4.1(13)

1 h

Salade de chou rouge, carottes et feta

4.3(33)

15 min

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

No ratings

Tarte au gruyère

4.8(116)

50 min

Rigatoni et sauce aux poivrons

4.3(182)

30 min

Lasagnes aux lentilles

4.8(85)

1 h 15 min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

4.7(115)

1 h 15 min

Croustade aux champignons

4.3(405)

1 h 15 min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

4.3(9)

1 h 40 min

Soupe kimchi au tofu

5.0(4)

50 min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

4.3(11)

25 min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

3.7(45)

40 min

 Show all