Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

2.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 5 h

10 κομμάτια

Ingredients

Cheesecake

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια (1 εκ.)
180 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
265 γρ.
τυρί κρέμα
465 γρ.
ζάχαρη
95 γρ.
κακάο σε σκόνη
5 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ.
αλάτι
2 γρ.
αβγά
3

Κομπότ κερασιού

νερό
60 γρ.
ζάχαρη
80 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
αστεροειδή γλυκάνισο
1
ολόκληρα γαρίφαλα
2
κεράσια κατεψυγμένα και αποψυγμένα
500 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 286.4 mg

Protein 7.1 g

Calories 1778 kJ / 425 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 20.1 g

Carbohydrates 21.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Κολοκοτές

3 h 30 min

Γαλακτομπούρεκο

5 h 25 min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10 min

Ατομικά λάβα κέικ

55 min

Σοκολατίνα νηστίσιμη

1 h 50 min

Σοκολατένιο fudge κέικ

1 h

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30 min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30 min

Μπισκότα βουτύρου

50 min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1 h

Πασχαλινό κέικ

1 h 55 min

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

12 h 20 min

Show all