Κέικ καρότου

Κέικ καρότου

4.9 57 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 55 min

16 κομμάτια

Ingredients

Κέικ

ηλιανθέλαιο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
210 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ.
καρότα καθαρισμένα, κομμένα στα τέσσερα
300 γρ.
φέτες ανανά, από κονσέρβα, σε χυμό σε χυμό
200 γρ.
ζάχαρη
150 γρ.
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
αυγά
4
καρύδια
50 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κοφτά κ.γλ.
μαγειρική σόδα
2 κοφτά κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Γλάσο

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
60 γρ.
τυρί κρέμα
200 γρ.
γάλα
2 κ.σ.
σπιτική ζάχαρη βανίλιας
1 κ.γλ.
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 5 g

Calories 1783 kJ / 427 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® SERVED 2024 10 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Show all

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Καρυδόπιτα

50min

Μάφινς μπανάνας

45min

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Μηλοπιτάκια

1h 45min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Cupcakes βανίλιας

35min

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3h 30min

Κορμός σοκολάτας

2h 50min

Σοκολατένια μάφινς (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)

45min

Κέικ μαύρης σοκολάτας στο φλιτζάνι

20min

Show all