Huevos benedictinos

4.3 3 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

Salsa holandesa

20 g de agua
10 g de jugo de limón
175 g de mantequilla sin sal en trozos
4 yemas de huevo
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional) o al gusto

Escalfado y montaje

1800 g de agua
180 g de vinagre blanco
4 - 6 huevos
4 - 6 cditas de vinagre blanco
4 - 6 rebanadas de pan tostado
10 g de cebollín para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 390 mg

Protein 12 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

7 Recetas en 7 días 7 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Avena vegana con frutas y canela

15min

Avena con chocolate

12h

Avena y frutas

15min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Avena para desayunar

13h

Avena en frascos

12h 10min

Avena mañanera de chocolate y pera

20min

Jugo para un hígado más sano

10min

Omelette con salsa de frijol TM6

30min

Avena con plátano y miel

10min

Huevos en cazuela

35min

Pan francés

30min

Show all