Huevos benedictinos

4.0 6 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

Salsa holandesa

20 g de agua
10 g de jugo de limón
175 g de mantequilla sin sal en trozos
4 yemas de huevo
½ cdita de sal o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional) o al gusto

Escalfado y montaje

1800 g de agua
180 g de vinagre blanco
4 - 6 huevos
4 - 6 cditas de vinagre blanco
4 - 6 rebanadas de pan tostado
10 g de cebollín para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 390 mg

Protein 12 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 21 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

7 Recetas en 7 días 7 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Huevos en cazuela

35 min

Huevos a la cazuela

40 min

Jugo de betabel detox TM6

10 min

Energético de naranja

10 min

Guajolota de mole (torta de tamal)

2 h

Hot cakes de plátano sin gluten

25 min

Taquitos de huitlacoche

25 min

Chilaquiles divorciados

1 h

Desayuno dulce y salado para mamá

20 min

Avena mañanera de chocolate y pera

20 min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 min

Tamal Pink Power

1 h 40 min

Show all