Search

Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln
1.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 Portion
Sign up for free

Ingredients

  • Stangensellerie blätter
    40 g
  • Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Koriandersamen
    1 TL
  • grobkörniger Senf
    1 EL
  • Olivenöl
    50 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Salz plus extra für Gewürze
    2 - 3 Prise
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Stangensellerie Gehacktes
    100 g
  • Fenchelknolle Gehacktes
    100 g
  • Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
    3
  • Wasser
    500 g
  • Lorbeerblätter
    2
  • Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
    1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 155.9 mg
Protein 21.1 g
Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 32.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all
Risottata mit Lachs und Pilzen

Risottata mit Lachs und Pilzen

4.6(5)

45 min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

4.0(1)

40 min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

5.0(3)

1 h

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

2.0(3)

30 min

Doradentartar mit Vanille

Doradentartar mit Vanille

No ratings

Teriyaki-Lachs vakuumiert

Teriyaki-Lachs vakuumiert

5.0(1)

1 h 20 min

Menü: Brokkoli- und Edamame-Suppe mit Gorgonzola, Lachs mit Gemüse und Dillsauce

Menü: Brokkoli- und Edamame-Suppe mit Gorgonzola, Lachs mit Gemüse und Dillsauce

2.3(3)

1 h 45 min

Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo

Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo

1.0(1)

2 h

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

3.0(4)

35 min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

No ratings

Oktopus "à Lagareiro"

Oktopus "à Lagareiro"

5.0(1)

1 h 30 min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

4.8(26)

45 min

 Show all