Skip to main content Search
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
4.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 6 h 35 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 400 g di latte intero
  • 80 g zucchero
  • 1 cucchiaino di agar agar
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 3 cucchiai di acqua
  • 10 g di zenzero fresco a pezzi
  • 3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
  • 1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
  • 20 g di Cognac (optional)
  • 50 g di zucchero di canna

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.7 g
Calories 1234 kJ / 295 kcal
Fat 14.6 g
Carbohydrates 37.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy
Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

5.0(7)

2 h

Tiramisù allo zabaione

4.3(25)

7 h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

4.2(27)

2 h

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

4.6(47)

1 h

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.4(38)

1 h

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

4.9(51)

2 h 30 min

Crema catalana

4.4(112)

40 min

Frittelle di mele e arancia

4.7(181)

1 h 5 min

Crostata di scorze di agrumi

4.8(13)

2 h

Torta soffice all'arancia

4.2(104)

2 h

Delizia veloce al mascarpone e frutta

4.6(62)

20 min

Crostata alle mele cotogne

4.2(20)

1 h 30 min

 Show all