Omelette caprese

3.7 3 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
2 portions

Ingredients

  • 3 œufs
  • ¼ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre moulu
  • 700 g d'eau
  • 110 g de tomate cerise coupées en deux
    110 g de tomates poire, coupées en deux
  • 60 g de mozzarella de bufflonne coupée en demi-lunes (0,5 cm)
  • 3 - 4 feuilles de basilic frais émincées, pour la finition
  • de la crème de vinaigre balsamique pour la finition

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 621.8 mg
Protein 18.5 g
Calories 954.7 kJ / 228.2 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 3.8 g

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