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Fabada Asturiana (Ragoût espagnol de haricots blancs des Asturies)
Ingredients
-
300 g d'haricots blancs demi-secs de type haricots faba des Asturies
-
1 morceau de jambon lacón, (environ 100 g)
-
100 g de chorizo en morceaux
-
100 g de boudin noir en morceaux
-
100 g de lard fumé en morceaux
-
1450 g d'eau et un peu pour le trempage
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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