Πολίτικη σαλάτα

Name: Πολίτικη σαλάτα
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 200 γρ. καρότα; 200 γρ. άσπρο λάχανο; 100 γρ. κόκκινο λάχανο; 1 κόκκινη πιπεριά; 2 κλωνάρια σέλινο; 1 σκελίδα σκόρδο; 50 γρ. ελαιόλαδο; 20 γρ. ξίδι; 10 γρ. χυμό λεμονιού; 1 κ.γλ. αλάτι; ¼ κ.γλ. πιπέρι

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

6 μερίδες

Ingredients

καρότα καθαρισμένα
200 γρ.
άσπρο λάχανο χωρίς τον πυρήνα, κομμένο σε σφήνες που χωρούν μέσα στην υποδοχή
200 γρ.
κόκκινο λάχανο
100 γρ.
κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη στη μέση, χωρίς τον μίσχο και τα σπόρια
1
σέλινο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
50 γρ.
ξίδι
20 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.