Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 bucăți

Ingredients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Show all

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

1 h 35 min

Sufleu Blintz cu brânză

1 h 10 min

Prăjitură de fasole și ciocolată cu glazură de cocos

2 h 15 min

Madlene cu vanilie

No ratings

Cornulețe fragede

1 h

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 h 25 min

Brioșe cu mini ouă

1 h

Tartă Tatin

1 h

Tort verde ombre

3 h

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

3 h 15 min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

No ratings

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min

Show all