Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 bucăți

Ingredients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Show all

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

12 h

Cake pops

Cake pops

2 h

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

40 min

Biscuiți digestivi cu ciocolată

Biscuiți digestivi cu ciocolată

1 h 10 min

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2 h 30 min

Tort ”Înțepătură de albine”

Tort ”Înțepătură de albine”

6 h 50 min

Brioșe cu mini ouă

Brioșe cu mini ouă

1 h

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1 h 30 min

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40 min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

No ratings

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1 h 10 min

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

No ratings

Show all