Search
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
4.1 27 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 15 min
30 porții
Sign up for free

Ingredients

Aluat
  • unt cuburi (3-4 cm)
    150 g
  • lapte integral
    180 g
  • drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
    50 g
  • zahăr
    120 g
  • făină plus pentru presărat
    500 g
  • gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
    6
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • rom
    1 ½ lingură
Umplutura cu semințe de mac
  • semințe de mac
    420 g
  • apă clocotită pentru înmuiat
    1000 g
  • migdale, nedescojite
    50 g
  • nuci fără coajă
    50 g
  • zahăr
    150 g
  • miere
    50 g
  • stafide sultanine
    100 g
  • unt
    30 g
  • lapte integral
    150 g
  • amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
    40 g
  • extract natural de migdale
    1 ½ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ¼ linguriță
  • portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
    ½
  • zeamă de portocală
    20 g
  • rom (optional)
    2 linguri
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • albușuri
    6
Glazură
  • zahăr pudră
    180 g
  • zeamă de portocală
    20 - 40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 137.1 mg
Protein 6.8 g
Calories 1249.3 kJ / 297.4 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 4.6 g
Carbohydrates 34.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătește românește II 13 Recipes
International

You might also like...

Show all
Cake pops

Cake pops

4.0(11)

2 h

Căsuță de turtă dulce

Căsuță de turtă dulce

4.7(13)

12 h

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

Prăjiturele cu merișoare (fără alergeni)

4.3(7)

40 min

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

4.6(23)

2 h 40 min

Rulouri lipicioase

Rulouri lipicioase

4.8(10)

3 h 45 min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

4.4(13)

1 h 30 min

Căsuțe decor din turtă dulce

Căsuțe decor din turtă dulce

5.0(1)

5 h 30 min

Tartă de pere cu cremă de vanilie

Tartă de pere cu cremă de vanilie

4.1(12)

2 h

Batoane cu lămâie

Batoane cu lămâie

4.0(2)

1 h 45 min

Tort ”Înțepătură de albine”

Tort ”Înțepătură de albine”

4.0(5)

6 h 50 min

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

3.3(4)

40 min

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

No ratings

 Show all