Tort Geoda

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 4 h

24 porții

Ingredients

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 76.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 93.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Show all

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1 h 15 min

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

50 min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1 h 15 min

Fursecuri cu arahide

30 min

Crumble cu piersici

2 h 35 min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

No ratings

Brioșe cu banane, la aburi

30 min

Babka cu ciocolată

3 h

Biscuiți cu cremă de lămâie

1 h 30 min

Prăjitură cu cremă de lămâie

40 min

Inimi de foitaj cu zmeură

3 h 30 min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

1 h 25 min

Show all