Tort Geoda

No ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 4 h

24 porții

Ingredients

Cristale

zahăr
500 g
sirop de glucoză
2 linguri
colorant alimentar violet
4 vârfuri de cuțit
apă
2140 g
oțet
2 stropi

Blaturi

zahăr
550 g
unt la temperatura camerei, bucăți, plus pentru uns
400 g
sare
½ linguriță
extract natural de vanilie
1 lingură
ouă
6
cacao pudră, neîndulcită
75 g
praf de copt
1 lingură
făină albă, tip 000
350 g
mascarpone
450 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
450 g

Cremă

mango, copt bucăți (2 cm)
500 g
fulgi de ciocolată
2 linguri

Decor

fondant alb
750 - 1000 g
zahăr pudră pentru presărare
colorant alimentar auriu
2 - 3 vârfuri de cuțit

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 76.2 mg

Protein 5.4 g

Calories 2799 kJ / 669 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 93.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Show all

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2 h 30 min

Cheesecake (copt)

Cheesecake (copt)

7 h 20 min

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

No ratings

Tartă Tatin

Tartă Tatin

1 h

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2 h 40 min

Vulcan de ciocolată și nucă de cocos

Vulcan de ciocolată și nucă de cocos

2 h 30 min

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5 h

Tort linzer

Tort linzer

2 h

Plăcințele cu amestec de fructe

Plăcințele cu amestec de fructe

No ratings

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

No ratings

Biscuiți speculoos

Biscuiți speculoos

No ratings

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

No ratings

Show all