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Soupe japonaise de nouilles Ramen
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 portion
Ingredients
-
395 g poitrine de porc, désossée et découennée
-
3 gousses d'ail
-
30 g de sauce soya divisé
-
2 c. à thé d'huile de sésame
-
1800 g eau divisé
-
370 g nouilles chinoises sèches aux œufs
-
100 g de bébés épinards frais
-
910 g de bouillon de poulet
-
1 c. à thé de vinaigre de riz noir
-
3 ½ cm de gingembre frais en fines tranches
-
½ c. à thé de paprika fort en poudre
-
2 œufs de gros calibre
-
12 morceau feuilles de nori (3 in. x 1 in.)
-
4 c. à soupe de maïs à grains entiers en conserve
-
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer
-
2 c. à thé graines de sésame grillées pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
2966.6 mg
Protein
29.9 g
Calories
4584.7 kJ /
1095.8 kcal
Fat
77.7 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
28.8 g
Carbohydrates
69.2 g
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