Cacio e pepe

3.9 34 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

15 - 20 grani di pepe nero
200 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
1500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1318.6 mg

Protein 26.4 g

Calories 2065.2 kJ / 493.6 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colore in tavola 24 Recipes
Italy

Cottura Aperta 43 Recipes
Italy

Pasta lunga 8 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40 min

Pipette primaverili

45 min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1 h 30 min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 min

Risotto con salampatata

35 min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2 h 30 min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 h 40 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 h

Risotto alle pere e gamberetti

50 min

Show all