Pasta cremosa con pistaches

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

40 g de queso pecorino cortado en trozos (2 cm)
40 g de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
40 g de pistaches descascarillados sin sal ver tip
120 g de echalote a la mitad
1 diente de ajo
10 g de aceite de oliva
700 g de agua
½ cdita de sal
200 g de guanciale en cubos (1-2 cm)
300 g de espagueti

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 3673.9 mg

Protein 102.6 g

Calories 11174.1 kJ / 2670.7 kcal

Fat 134 g

Fibre 17.5 g

Saturated Fat 44.6 g

Carbohydrates 261.5 g

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