Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto
Prep. 25 min
Total 1 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
350 g di cipolla in quarti
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
350 g di cimette di broccolo
-
200 g di edamame, surgelati
-
2 dadi per brodo vegetale
-
850 g di acqua
-
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
-
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
-
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
-
200 g di polpa di zucca a pezzi
-
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
-
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
-
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
-
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
-
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di panna acida
-
75 g di senape
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
3845.1 mg
Protein
94.8 g
Calories
5651 kJ /
1350 kcal
Fat
79.5 g
Fibre
12.1 g
Saturated Fat
27.7 g
Carbohydrates
72.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Conviviale
34 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Arancini ai frutti di mare
2h
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40min
Pasticcio di baccalà
40min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40min
Baccalà alla Veracruz
1h
Uova in camicia con salsa di salmone e avocado
35min
Zuppa di frutti di mare
30min
Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi
1h 50min
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Bowl riso, salmone e avocado
30min