Steinpilz-Risotto

4.0 36 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Steinpilze, getrocknet
25 g
Wasser heiss
200 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone) (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillon heiss
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 62.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Festliche Highlights 3 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Erbsli Kartoffelstock

50 min

Mediterraner Rollgersten-Risotto

1 h

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

1 h

Bohnen-Kartoffel-Curry

40 min

Spargelquiche

1 h

Kimchi Tofu Suppe

50 min

Ramen mit Ei

45 min

Mie-Nudeln mit Gemüse in Kokos-Erdnuss-Sauce

40 min

Knuspersticks

1 h 30 min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

20 min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 min

Bao-Buns aus dem Nester

1 h

Show all