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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ratatouille-Wähe
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
Teig
-
Butter weich und ½ EL zum Einfetten80 g
-
Parmesan in Stücken (3 cm)60 g
-
Mehrkornmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Auswallen200 g
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Butter in Stücken (2 cm)80 g
-
Wasser50 g
-
Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft¼ Bund
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Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft¼ Bund
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Salz¾ TL
-
Paniermehl3 EL
Guss & Belag
-
Tomaten250 g
-
Zucchetti250 g
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Auberginen250 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Eier2
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geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose240 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft40 g
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Olivenöl10 g
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Oregano (ca. 5 g), Blätter abgezupft¼ Bund
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Thymian (ca. 5 g), Blättchen abgezupft¼ Bund
-
Salz1 TL
Nutrition per 1 Portionen
Calories
569.7 kcal /
2383.5 kJ
Protein
19.4 g
Fat
28.4 g
Carbohydrates
62 g
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