Brownie-Spekulatius-Törtchen

3.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 Stück

Ingredients

Brownie

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
200 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker selbst gemacht
1 geh. TL
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
160 g
Backpulver
1 TL

Creme und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
50 g
Gewürzspekulatius in Stücken (3 cm)
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
8 g
Mascarpone
200 g
Orangenschale, gerieben und etwas mehr zum Garnieren
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 290.2 mg

Protein 13.6 g

Calories 4007.5 kJ / 957.8 kcal

Fat 68.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 40.2 g

Carbohydrates 73.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Nougat-Marzipan-Eis

Nougat-Marzipan-Eis

11 h 20 min

Donuts deluxe

Donuts deluxe

2 h 30 min

Schokoladeneis

Schokoladeneis

12 h

Dubai Rolls

Dubai Rolls

3 h

Erdnuss-Schoko-Brezeln

Erdnuss-Schoko-Brezeln

1 h 30 min

Kirsch-Krokant-Eistorte mit Schokosplittern

Kirsch-Krokant-Eistorte mit Schokosplittern

6 h

Himbeer-Trüffel

Himbeer-Trüffel

2 h 45 min

Avocado-Zitronen-Creme

Avocado-Zitronen-Creme

20 min

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

Quarkkeulchen mit Zwetschgen-Ragout

1 h

Schokoladen-Birnen Overnight Oats

Schokoladen-Birnen Overnight Oats

8 h

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

1 h 10 min

Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

5 h

Show all