Brownie-Spekulatius-Törtchen

4.4 19 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

6 Stück

Ingredients

Brownie

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
200 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
120 g
Vanillezucker selbst gemacht
1 geh. TL
Eier
3
Salz
1 Prise
Mehl
160 g
Backpulver
1 TL

Creme und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)
50 g
Gewürzspekulatius in Stücken (3 cm)
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
8 g
Mascarpone
200 g
Orangenschale, gerieben und etwas mehr zum Garnieren
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 290.2 mg

Protein 13.6 g

Calories 4007.5 kJ / 957.8 kcal

Fat 68.7 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 40.2 g

Carbohydrates 73.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rhabarber-Schmand-Kuchen

2hod.

Limetten-Joghurt-Kuchen aus dem Varoma®

2hod. 15min.

Griechischer Joghurt mit Walnuss-Honig-Guss

14hod.

Cappuccino-Traum

3hod. 30min.

Eis-Croissant mit Erdbeeren

15min.

Schoko-Salami

4hod. 30min.

Grießknöderl mit Nougatfülle

3hod. 40min.

Beeren-Knusperchips-Tiramisu

4hod.

Keto-Kokospralinen

2hod. 15min.

Zabaglione

15min.

Schokoladen-Milchreis

1hod.

Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren

50min.

Show all