Skip to main content Search

Couscous avec agneau et légumes
3.3 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de carottes
  • 80 g de navet
  • 200 g de courgettes
  • 300 g de couscous, grain moyen
  • 3 c. à café de sel fin
  • 60 g d'huile d'olive
  • 850 g d'eau
  • 4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
  • 4 brins de persil frais effeuillé
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
  • ½ c. à café de poivre noir, moulu
  • 1 ½ c. à café de cannelle moulue
  • 1 c. à café de gingembre séché moulu
  • 100 g de raisins secs
  • 260 g de pois chiches en boîte égouttés
  • 1 pincée de safran en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 42 g
Calories 3527 kJ / 843 kcal
Fat 28 g
Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45 min

Riz Casimir

4.1(87)

45 min

One-Pot-Pasta au jambon

4.4(112)

25 min

Crêpes vertes au jambon et au fromage

4.7(26)

55 min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

4.5(6)

2 godz.

Émincé à la zurichoise

4.5(267)

50 min

Poulet basquaise

4.2(366)

50 min

Quiche poulet-poireaux

4.1(29)

1 godz.

Curry panang

4.4(77)

45 min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

4.4(5)

45 min

Lasagne à la bolognaise

4.6(4K)

2 godz. 30 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

4.1(27)

2 godz. 10 min

 Show all