Temaki sushi

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

10 pezzi

Ingredients

200 g di riso per sushi
20 g di aceto di riso
10 g di zucchero
7 g di sale
480 g di acqua + q.b.
10 mazzancolle pulite dal carapace e dall'intestino
cubetti di ghiaccio q.b.
5 fogli di alga nori a metà
1 carota a listarelle
½ cetriolo a listarelle
½ avocado a fette sottili
pasta di wasabi pronta
salsa di soia
beni shoga (zenzero marinato)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 373.2 mg

Protein 2.7 g

Calories 476.9 kJ / 114 kcal

Fat 2.3 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 20.5 g

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