Zuppa di lenticchie e fagioli

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.5 15 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 cipolla tagliata a metà
20 g di olio di oliva
200 g di carote a fette (5 mm)
200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
900 g di acqua
400 g di passata di pomodoro
400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
1 cucchiaino di chili in polvere (optional)
½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina autunnale quotidiana 8 Recipes
Switzerland

Gennaio vegano 10 Recipes
Switzerland

Sei un alchimista verde 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

40 min

Zuppa Tom Kha Gai

35 min

Pasta e fagioli

50 min

Passato di verdure

35 min

Ramen con uovo

45 min

Gazpacho

1 h 15 min

Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))

No ratings

Chorba Freekeh zuppa algerina (شوربة الفريك بلحم الضأن)

No ratings

Zuppa fredda al kimchi con ramen

10 min

Ramen al curry rosso con pollo

40 min

Zuppa di miso con tofu

30 min

Show all