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Zuppa di lenticchie e fagioli
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
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spicchi di aglio2
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cipolla tagliata a metà1
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di olio di oliva20 g
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di carote a fette (5 mm)200 g
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di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)200 g
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di acqua900 g
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di passata di pomodoro400 g
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di fagioli rossi in scatola sgocciolati400 g
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di chili in polvere (optional)1 cucchiaino
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di paprica dolce in polvere½ cucchiaino
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di cumino in polvere½ cucchiaino
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato½ cucchiaino
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
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di prezzemolo fresco tritato grossolanamente3 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
390.2 kcal /
1632.7 kJ
Protein
20.6 g
Fat
6.7 g
Carbohydrates
65.9 g
Fibre
14.5 g
Saturated Fat
0.9 g
Sodium
824.5 mg
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