Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco
Prep. 35 min
Total 12 h 35 min
15 unidades
Ingredients
Crema de chocolate blanco
-
150 g de chocolate blanco en trozos
-
250 g de nata (35% de grasa)
Relleno de frambuesa
-
200 g de frambuesas frescas
-
30 g de azúcar
Craquelin
-
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
70 g de azúcar
-
80 g de harina de repostería
Choux
-
170 g de agua
-
60 g de mantequilla en trozos
-
10 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
100 g de harina de trigo
-
3 huevos (M)
Montaje
-
250 g de queso mascarpone
-
1 cucharada de azúcar glas (optional) para espolvorear
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
172.3 mg
Protein
4.7 g
Calories
1371 kJ /
328 kcal
Fat
23.9 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
14.2 g
Carbohydrates
24.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Red Velvet Cookies con chocolate blanco
2 godz.
Postre chajá
11 godz. 15 min
Bollos de mantequilla de Bilbao
5 godz.
Brownie rápido para dos
30 min
Tarta de crema al cava
3 godz.
Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)
40 min
Galletas de castaña y miel
1 godz. 40 min
Magdalenas de polenta con hojas de salvia
30 min
Red velvet cookies
2 godz. 45 min
Galletas linzer de chocolate y dulce de leche
2 godz.
Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja
50 min
Cupcake bola de nieve
14 godz.