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Gâteau crèmeux au cacao sans gluten
4.5 12 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 10 min
12 parts
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Ingredients

Le gâteau au chocolat et aux noix
  • 6 œufs
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 100 g de noisettes décortiquées, non émondées
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • 80 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre doux ramolli et un peu pour le moule
La crème de noisettes au cacao
  • 100 g de sucre glace
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de purée de noisette sans gluten
  • 100 g de fromage à tartiner
  • fruits à coque variés et entiers pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 67.2 mg
Protein 9.4 g
Calories 1679.5 kJ / 401.4 kcal
Fat 33 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 23 g

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