Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)
TM6

Poisson au four avec crevettes, légumes et riz basmati (Ben)

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Ingredients

Poisson au four

  • 1 - 2 pincée de sel de mer selon le goût
  • 6 - 8 filet de poisson blanc Morue (1 pouce d'épaisseur, environ 35 oz au total)
  • 1 - 2 pincée de poivre noir moulu selon le goût
  • 100 g de bébés épinards frais
  • 395 g de crevette crue, décortiquée
    or 395 g moule fraîche, préalablement nettoyée
  • 340 g de crème épaisse à 35% m.g.
  • 1 c. à thé de sel de mer ou selon le goût
  • 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
  • 2 poivrons assortis épépinées, coupées en julienne
  • 200 g de fromage de chèvre en pièces
  • 1 c. à thé de poivre noir moulu ou selon le goût
  • 395 g de riz basmati blanc
  • 1 c. à thé de sel de mer selon le goût
  • 45 g d'huile d'olive vierge extra
  • 625 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 1 c. à thé poivre noir frais moulu selon le goût

Nutrition
per 1 portion
Calories
3720 kJ / 889 kcal
Protein
53 g
Carbohydrates
60 g
Fat
48 g
Saturated Fat
24 g
Fibre
2 g
Sodium
1105 mg

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