Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

No ratings

Prep. 1 h

Total 5 h 30 min

12 rebanadas

Ingredients

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 300.2 mg

Protein 7.7 g

Calories 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Fat 49.1 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 29.8 g

Carbohydrates 61.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Swicy 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Galletas de matcha

1hod. 10min.

Tartaletas de chocolate con dulce de leche y nuez

2hod.

Crêpes de piña colada

1hod. 10min.

Cake con corazón

4hod.

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3hod. 35min.

Mini pays de cereza y manzana

Žádné hodnocení

Bollitos Brioche

Žádné hodnocení

Galletas navideñas de café

12hod.

Galletas de tiramisu

Žádné hodnocení

Rollo de café navideño

Žádné hodnocení

Tronco nevado de mango

Žádné hodnocení

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

35min.

Show all