Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese

4.1 19 ratings

Prep. 20 min

Total 5 h

6 Portionen

Ingredients

Karotten in Stücken
300 g
Süßkartoffeln in Stücken
100 g
100 g Kürbis, in Stücken
rote Paprikaschoten in Stücken (3 cm)
500 g
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
600 g
Wasser
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver
3 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Zucker
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
6 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 93 mg

Protein 19 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Fat 22 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Histaminfreundlich 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Kräuterbutter

10 min

Sauce Béarnaise

20 min

Schalottenconfit mit Portwein

1 h 10 min

Mango-Chutney

1 h

Senf-Dill-Sauce

2 h

Lachs-Sauce zu Nudeln

30 min

Pilzsauce

35 min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 min

Koriander-Knoblauch-Öl

25 min

Zwiebelkonfitüre

25 min

Paprika-Cashew-Dip

15 min

Bärlauchpesto

20 min

Show all