Σκορδόψωμο
TM5 TM6

Σκορδόψωμο

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
  • 375 γρ. πλήρες γάλα
  • 11 γρ. ξηρή μαγιά
  • 50 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
  • 2 αυγά, μετρίου μεγέθους
  • 700 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 5 γρ. αλάτι (1½ κ.γλ.)
  • 75 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους

Γέμιση

  • 400 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 100 γρ. τυρί γκούντα, σε κομμάτια
  • 50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια (1 κρεμμυδάκι)
  • 2 κ.σ. μαϊντανό, φρέσκο
  • 25 γρ. σκόρδο (σε σκελίδες)
  • 175 γρ. βούτυρο, ανάλατο
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο

Συναρμολόγηση

  • 40 γρ. βούτυρο, λιωμένο (optional)

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
2787 kJ / 666 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
65 g
Fat
38 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all