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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sfincione (pizza sicilienne)
Prep. 15 min
Total 3 h 20 min
4 parts
Ingredients
La pâte
-
170 g de farine blanche
-
5 g de sucre en poudre
-
165 g d'eau
-
170 g de farine de blé complet
-
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
5 g de sel
-
25 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
La garniture
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
35 g de pain dur coupé en morceaux
-
100 g d'échalotes coupées en deux
-
470 g de tomates pelées
-
½ c. à soupe d'origan déshydraté
-
1 pincée de sucre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
170 g de mozzarella coupée en dés
-
5 filets d'anchois au sel (optional) dessalés
-
10 g d'huile d'olive
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
1190.7 mg
Protein
31.3 g
Calories
2899.6 kJ /
693 kcal
Fat
26.3 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
11.2 g
Carbohydrates
82.8 g
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