Orecchiette alle cime di rapa e vongole

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4.3 15 ratings

Prep. 1 h 25 min

Total 4 h

4 porzioni

Ingredients

Orecchiette

200 g di farina tipo 00
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua

Condimento

2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 filetti di acciuga sott'olio
1 peperoncino rosso piccolo e senza semi
1000 g di vongole pulite
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

500 g di cime di rapa le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g

Calories 1857 kJ / 444 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 70.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Tagliolini al tartufo

45 min

Pasta con Chicken Tikka Masala

45 min

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

50 min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 h 10 min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1 h 30 min

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1 h 20 min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1 h

Risotto pollo e piselli

35 min

Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)

1 h 45 min

Pancotto fave e zucca

6 h 30 min

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 h 40 min

Show all