Skip to main content Search
Orecchiette alle cime di rapa e vongole

Orecchiette alle cime di rapa e vongole
4.3 15 ratings
Prep. 1 h 25 min
Total 4 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Orecchiette
  • 200 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
Condimento
  • 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 peperoncino rosso piccolo e senza semi
  • 1000 g di vongole pulite
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 500 g di cime di rapa le foglie pulite e a strisce (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 21 g
Calories 1857 kJ / 444 kcal
Fat 10.5 g
Fibre 6.7 g
Carbohydrates 70.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta 65 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Spaghetti alla siciliana

4.3(66)

30 min

Penne al sedano

4.6(147)

30 min

Risotto bianco con porri e mela

4.3(140)

30 min

Pasta integrale fagioli e cozze

4.1(28)

1 h

Insalata di riso, funghi e salmone

4.3(8)

40 min

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

4.2(66)

35 min

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

4.6(85)

45 min

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

4.5(23)

30 min

Onigiri

4.1(15)

1 h

Gnocchi di patate e piselli

4.5(139)

1 h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

4.8(78)

1 h 45 min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

4.8(35)

1 h

 Show all