Riso basmati con gamberi speziati

Riso basmati con gamberi speziati

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

45 g di olio extravergine di oliva
70 g di cipolla a pezzi
5 g di coriandolo fresco
15 g di radice fresca di zenzero pelata
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
420 g di acqua
200 g di riso basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1372.2 mg

Protein 21.2 g

Calories 1627.3 kJ / 388.9 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 44.9 g

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