Carnitas
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Carnitas

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Ingredients

  • 60 g d'oignon blanc
  • 5 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
  • 340 g de graisse alimentaire végétale
  • 595 g de filet de porc, coupée en morceaux (1 in.)
  • 30 g de jus d'orange
  • 2 c. à thé de sel
  • 5 brins de thym frais, feuilles seulement
  • 1 orange en quartiers, non pelés
  • 5 de poivre de la Jamaïque en grains
  • 6 tortilla de maïs pour servir
  • 2 - 3 de lime en quartiers, pour servir
  • sauce salsa Pour servir

Nutrition
per 1 portion
Calories
925 kJ / 221 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
14 g
Fat
8 g
Fibre
2 g

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