Gaufre aux rouleaux de cannelle

Gaufre aux rouleaux de cannelle

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Prep. 35 min
Total 1 h 35 min
4 portion

Ingredients

Garniture au fromage à la crème
  • de fromage à la crème coupée en morceaux
    115 g
  • de beurre non salé coupée en morceaux
    60 g
  • de sucre à glacer
    60 g
  • de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
    60 g
    60 g de lait entier
Pâte
  • de levure sèche active
    2 c. à thé
  • d'eau
    170 g
  • de farine tout usage plus un supplément pour la poussière
    255 g
  • de sucre
    60 g
  • de sel
    ½ c. à thé
  • de cannelle en poudre divisé
    2 c. à thé
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 c. à thé
  • d'extrait naturel de vanille divisé
    1 ½ c. à thé
  • de cassonade
    60 g
  • huile antiadhésive en aérosol

Nutrition per 1 portion

Calories 915.6 kcal / 3830.7 kJ
Protein 10 g
Fat 56.2 g
Carbohydrates 95 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 34.5 g
Sodium 413.9 mg

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