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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
16 morceau
Ingredients
-
145 g de farine tout usage divisé
-
115 g de farine de maïs
-
30 g piment jalapeno frais en dés
-
1 c. à thé sel
-
735 g d'eau divisé
-
225 g crevette crue, épluchée et déveinée
-
60 g huile neutre divisé
-
1 ½ c. à soupe épices cajun (voir variante)
-
85 g cheddar râpé (voir Conseil)
-
1 œuf de gros calibre
-
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
-
85 g d'andouille coupée en morceaux
-
85 g poivron vert coupée en morceaux
-
60 g oignons coupée en morceaux
-
2 gousse d'ail
-
2 c. à thé fond de volaille en pâte
-
huile antiadhésive en aérosol
-
2 oignons verts haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 morceau
Sodium
330.4 mg
Protein
5.6 g
Calories
644.1 kJ /
153.9 kcal
Fat
10.6 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
3.9 g
Carbohydrates
9.1 g
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