Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 7 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα, κομμένα σε κομμάτια με τα χέρια ή με μαχαίρι
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 500 γρ. νερό
- 700 γρ. μικρά καρότα (baby) (περίπου 3 δέσμες), ξεφλουδισμένα, χωρίς τα φύλλα στο πάνω μέρος (αφήστε μόνο λίγο πράσινο κοτσάνι)
- 200 γρ. φέτα, θρυμματισμένη, για το γαρνίρισμα (βλ. συμβουλή)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1076.8 kJ / 256.3 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 11.2 g
- Fat
- 19.2 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 759 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΠουρές πατάτας
50 min.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1h
Καστανό ρύζι
40 min.
Πατάτες ογκρατέν
2 Std. 30 Min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 min.
Ρύζι με σαφράν
No ratings
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1sa 20 dk
Μανιτάρια κρασάτα
30 λεπτ.
Πατατοσαλάτα με αυγά
40 min.
Ριζότο με λεμόνι
30 λεπτ.
Κολοκυθοκεφτέδες
40 min.
Κριθαράκι λεμονάτο
40 min.