Devices & Accessories
Ρύζι με λαχανικά και αβγά
Prep. 25 min
Total 35 min
6 μερίδες
Ingredients
-
κολοκυθάκι μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια1
-
καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια2
-
κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια1
-
νερό1200 γρ.
-
αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα2 κ.γλ.
-
ρύζι, μπασμάτι150 γρ.
-
αρακά, κατεψυγμένο100 γρ.
-
αβγά ανάλογα με το μέγεθος4 - 5
-
σκελίδα σκόρδο1
-
τζίντζερ, φρέσκο καθαρισμένο1 εκ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι μικρό1
-
φρέσκο κόλιανδρο (optional) μόνο τα φύλλα7 κλωνάρια
-
3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)σησαμέλαιο3 κ.σ.
-
σάλτσα σόγιας Tamari2 κ.σ.
-
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
12 g
Calories
1062 kJ /
254 kcal
Fat
12 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
26 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Συνοδευτικά με ρύζι
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Show allΓεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
No ratings
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 min
Άγριο ρύζι με μήλα
50 min
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 min
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20 min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
No ratings
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
10 min
Ντάκος κρητικός
No ratings
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 min
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 min