Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Βάση
- 100 γρ. βούτυρο
- 7 φέτες τσουρέκι, περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)
Σιρόπι
- 180 γρ. ζάχαρη
- 260 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
Κρέμα μαστίχας
- 140 γρ. ζάχαρη
- ½ κ.γλ. κόκκους μαχλέπι
- ½ κ.γλ. κόκκους μαστίχας
- 800 γρ. γάλα
- 4 κρόκους αβγών
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 γρ. κορν φλάουρ
- 50 γρ. βούτυρο
Σαντιγί και ολοκλήρωση
- 50 γρ. ζάχαρη
- ¼ κ.γλ. κόκκους μαστίχας
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος
- φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2751.3 kJ / 657.6 kcal
- Protein
- 8.2 g
- Carbohydrates
- 68.2 g
- Fat
- 40.4 g
- Saturated Fat
- 24.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 176.4 mg
Alternative recipes
Show allΚρέμα βανίλιας (custard)
15min
Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)
15min
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30 min
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10min
Τρούφες μόκας
15min
Γλυκό ψυγείου με μπισκότα
4h
Παλουζές
20 Min
Παγωτό καϊμάκι με σάλτσα βύσσινο
11 Std.
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1 Std. 5 Min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Παγωτό σοκολάτα
12 godz.